Arroz de la Meseta de Ibagué
El arroz de la Meseta de Ibagué es el único con denominación de origen en Colombia y el quinto a nivel mundial en recibir este reconocimiento, situándolo entre los de mejor calidad.
La producción de arroz en la Meseta de Ibagué, que abarca los municipios de Alvarado, Piedras e Ibagué, ha gozado históricamente de una reputación como el mejor del país. Su excelencia ha llevado a que sea utilizado durante muchos años para elevar la calidad de los arroces de otras regiones.
En calidad de reportero gráfico y fotógrafo, tuve el honor de documentar visualmente el proceso de cultivo y producción de este arroz singular. Mi trabajo contribuyó a capturar la esencia y la dedicación de los agricultores de la región, así como la belleza única de los campos de arroz en la Meseta de Ibagué. Este documental no solo destaca la calidad excepcional del arroz, sino también la rica historia y tradición que lo rodea.
